
缺少蛋白質會怎樣?醫師解析三大警訊,讓你越活越年輕的秘訣!
隨著年齡增長,中年族群面臨的健康挑戰越來越多,而「蛋白質」這個身體建築的基石,卻常常被忽略。根據研究顯示,40至80歲之間,人體肌肉蛋白質流失可能高達33%(Mitchell et al., 2012)。此外,超過50歲的人,每10年肌肉流失速率會增加3-8%(Janssen et al., 2004)。如果不採取行動,這些變化會對健康、外觀與生活品質造成重大影響。 中年人應該每天攝取足夠的蛋白質,根據建議,每公斤體重應攝取1.0~1.2公克蛋白質(Paddon-Jones & Rasmussen, 2009)。那麼,蛋白質不足究竟會怎麼影響身體呢?以下從外觀身形、精力體力,以及皮膚頭髮三個角度,帶你了解蛋白質的重要性